香川県 ＝ うどん県 というのは、もうどこへ行っても認識されていることなのかなと自負している私（うどん県民）ですが、うどんの釜揚げスタイルを取り入れたコーヒーの淹れ方は、まだまだ浸透していないのではないでしょうか？

今回は、そんなうどん県ならではのコーヒーの淹れ方をご紹介いたします。

【 用意するもの 】
・お好みのコーヒー豆
・お湯
・茶こし
・マグカップ
・タイマーもしくは体内時計

【 淹れ方 】
① コーヒーが豆の状態の場合、豆を挽きます。
　＊細挽きがおすすめです。